정신없는 상황일수록 건강을 챙기는 것이 더욱 중요하다 합니다. 이럴때 몸에 좋은 음식으로써 상황버섯 효능과 에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 상황버섯 같은 경우 소화 개선, 다이어트 효과, 지혈 작용 등에 좋다 하니 이러한 식품을 통해 건강 관리에 힘써주시면 좋을 것 같습니다. 그럼 이제부터 상황버섯 효능에 대해 소개하도록 하겠습니다.
상황버섯이란
동의보감 써있을 정도로 정말 좋은 버섯입니다. 상목이라는 이름으로 탕액편에 써져있습니다. 상황버섯의 갓 같은 경우 지름 6∼12cm, 두께 2∼10cm로, 둥근산모양, 둥근산모양, 평면모양, 반원모양 등 여러가지 형태를 가지고 있습니다. 표면에는 어두운 갈색의 털이 짧은 편이고 촘촘하게 자라나고 있다가 자라면서 없어지고 각피화를 합니다. 가장자리는 선명한 노란색이고 아래면은 황갈색입니다.
살도 황갈색입니다. 자루가 없으면서 포자는 연한 황갈색을 가지고 있고 초기에는 진흙덩어리가 뭉친것 처럼 보이다가 다 자란 후에는 위의 여러가지 모양으로 자라나게 됩니다. 특징으로는 나이테가 정확해서 정확한 나이를 알 수 있습니다. 거북이 등을 마치 묘사한 것처럼 생겼고 밑면은 볼록한 형태를 가지고 있습니다.
황철 상황버섯은 황철나무에서 자란 상황버섯으로 주로 소화기계의 암과 간암에 효과가 있다고 하고, 그 밖에면역항체를 강화시키면서 해독과 정장 효능이 있습니다. 하루 5g 넘게 드시지 않도록 주의가 필요합니다.
상황버섯 효능 8가지
1. 상황버섯 효능 - 소화 개선
상황버섯을 복용하는 경우 소화불량으로 고생하시는 분들에게 도움을 줍니다. 그리고 설사, 변비 등 소화기 계통 질환이 있는 경우에도 효과를 볼 수 있답니다. 상황버섯을 복용하는 경우 소화기 계통을 튼튼하게 해서 소화력을 높여준다고 하지만, 복용량으로 18g 정도가 적당합니다.
2. 상황버섯 효능 - 다이어트 효과
상황버섯의 베타글루칸이 함유돼 지질 대사를 개선하고 체지방을 줄여주면서 체중 증가를 막아줄 뿐만 아니라 규칙적으로 복용하면 식욕을 줄이고 체중을 줄이는 데 탁월한 기능을 가지고 있습니다. 또한 콜레스테롤과 중성지방을 막아주고 내장 지방을 줄여주면서 다이어트 및 체중 감량에 탁월하다 합니다.
3. 상황버섯 효능 - 지혈 작용
상황버섯은 외상에 의한 출혈의 경우 지혈, 압박 등을 통해 지혈을 할 수 있고 내부 출혈이 있는 경우에는 가정에서 치료를 할 수 없습니다. 이러한 상황에서는 상황버섯의 지혈작용으로 유명하여 출혈을 하는데 큰 역할을 해주게 됩니다. 자궁출혈이 생기게 되면 한번 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 상황버섯 효능 - 당뇨 예방
장수상황버섯 속에 다량 함유되어 있으며 중요한 성분 중에 하나인 히스피딘은 강력한 항산화 성분으로 적혈구를 만들어주는 역할을 하며 중금속 등의 독성 물질을 막아주는 역할을 합니다. 또한 산화적 손상에 대한 세포 보호를 통해 인슐린을 증가해 주고 헤모글로빈 수치를 유지해 주어 항당뇨, 당뇨를 미리 방지하는 것이 좋답니다.
5. 상황버섯 효능 - 간기능 개선
상황버섯은 음주로 인한 간기능개선에 정말 좋은 기능을 가지고 있습니다. 상황버섯은 간의 해독작용을 효과적이고 간의 기능을 증가시켜주기에 꾸준히 섭취하게 되면 숙취 해소에 도움이 될수 있습니다.
그리고 간 기능이 줄어들게 되면 몸의 독소처리가 느려지게 만들어 피로가 쉽게오기 때문에 피로 회복이 더디게 걸리 수 있습니다. 상황버섯은 간 기능을 증가시키고 피로회복을 효과적으로 도와주기에 피로회복에 좋답니다.
6. 상황버섯 효능 - 대상포진에 도움
면역증강 해독과 ,이뇨 , 지혈와 같은 여러가지증상에 도움을 줍니다. 베타글루칸은, 면역세포가 크기 위한 좋은영양분이기 때문에 면역 조절 작용도 좋습니다. 그래서 상황버섯은 정상세포 면역기능이 활성화되고, 대상포진을 예방하는데 좋죠.
7. 상황버섯 효능 - 장건강에 도움
상황버섯은 폴리페놀이라고 불리우는 성분들이 매우 풍부한데 이는 소화력을 증가시는 것 뿐만 아니라 장내 유익균을 증가시켜주고 우리 몸에 유해균의 증가를 방어해 주어 장을 건강하고 튼튼하게 해주는 기능이 있습니다. 또한 이로 하여금 소화불량고 설사, 변비 예방 등과 같이 장 내 환경을 개선해주어 변비개선에도 긍정적인 편입니다.
8. 상황버섯 효능 - 면역력 강화
상황버섯은 베타글루칸 성분을 다량 포함하고 있어 면역세포 활성화에 좋은 작용을 하고 바이러스나 세균 등에 대항할 수 있는 체내의 면역력 수치를 높혀주는데 있어서 많은 도움을 줄 수 있다고 보고됩니다. 그래서 평상시에 꾸준히 드시게 되면 감기같은 질병 막는데 좋습니다.
상황버섯 부작용
상황버섯은 차가운 성질을 가지고 있습니다. 체질적으로 몸이 차가운 분들은 먹는 것이 좋고 소화력이 좋지 않거나 약한 분들은 섭취를 피하는 것이 좋다고 생각합니다. 간혹 두드러기, 간지러움 등 알레르기가 일어날 수 있는 분들의 경우 그만 먹는 것이 좋으면서 너무 많이 드시면 구토와 어지러움 증을 생길 수 있기에 적정량만 섭취하는 것이 좋습니다.
상황버섯 1일 권장으로 먹는 양은 50ml입니다. 몸에 열이 많은 사람에게는 적합하지 않기 때문에 주의해서 드시는 것이 좋다고 하며 과다 섭취시 구토나 어지럼 증상이 발생할 수 있다고 보고됩니다. 몸에 열이 많으신 분들은 의사와 상담을 통해서 드시는 것이 좋습니다.
상황버섯 보관법
상황버섯을 밀폐용기에 담아서 건조하며, 서늘하며,통풍이 잘되는 것에 보관하면 됍니다.물이 묻거나 젖은 것은 가능한 빨리 달여 먹거나 냉동 보관해야 합니다.흐르는 물에 이물질을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 드시면 좋습니다.
상황버섯 차 만들기
20g~50g을 잘게 쪼개서 2리터 정도의 물에 넣고 강불에서 팔팔 끓이다가.약불로 끓여주면 끝입니다. 끓이는 시간은 3번정도 재탕할 수 잇기때문에 한번 달일때 1시간정도씩 달여서 총 3~4시간 달이면 좋은 영양소를 충분히 먹을 수 있답니다.
상황버섯 담금주 만들기
상황버섯 40~50g에 소주 1리터 정도를 넣고 상황버섯에 기포가 생겼는지 확인 후 기포가 있다면 나무젓가락 등으로 저어서 기포를 다 빼줍니다. 담근 후 6개월 정도 지나서 거른 후 6개월 이상 숙성 시킵니다. 거름한 상황은 다시 소주를 넣은 후 재탕하셔도 됍니다. 재탕한 담금주가 더 부드럽습니다.
상황버섯 붕어찜
충북 진천군에서는 상황버섯 붕어찜이 꽤 유명하다고 합니다. 잘 다듬은 붕어와 두툼하게 썬 무, 마른 시래기를 냄비에 함께 넣고 상황버섯을 우려낸 육수를 부어 붕어찜을 끓입니다. 붕어가 익으면 쑥갓, 미나리 등을 넣고 양념장을 넣고 맛있게 드시면 됍니다.
이상으로 상황버섯 효능과 에 대해 알아봤습니다. 상황버섯 효능을 통해 건강관리에 유념하셔서 찬란한 이 계절을 마음껏 만끽 하시길 바랍니다. 늘 건강하세요